桂林沙田柚（桂林沙田柚基地）

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有区别，第一，名字不同。第二，价钱不同。第三，树种不同。

梅州柚子和其他地区的柚子在成熟时间、口感、糖度等方面存在一些差异。首先，就成熟时间而言，广东梅州的柚子通常比福建琯溪的柚子要早熟。

外观不同：沙田柚的手感粗糙、果皮较厚、形状和梨相似，而蜜柚的手感光滑、果皮较薄，形状圆润。内瓤不同：沙田柚的内瓤分布紧密，蜜柚的内瓤中空易剥。口感不同：沙田柚的甜度纯粹，蜜柚口感甜中带酸。

1、广西沙田柚是最好吃的沙田柚，数广西容县沙田所产最为出名。桂林市临桂县、阳朔县一带，土壤肥沃，排水良好，与容县沙田村的土质类似。

2、地域背景与历史：沙田柚，原本叫做“杨核子”，发源于广西容县。容县沙田村最先种植，因此人们将杨核子改名为“沙田柚”。在梅州，梅县区的沙田柚也是非常有名的。

3、沙田柚是广西壮族自治区容县的特产。沙田柚是广西壮族自治区容县土特产，因为沙田柚开始种植于广西容县沙田村，且早在30年代时，就销往美洲、欧洲、香港等地，并具有一定的名气，所以叫做沙田柚。

桂林三花酒。桂林三宝之一，是全国米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒为正宗三花酒。曾被评为国家优质酒，获银质奖章。自宋朝开始酿造，已有一千多年的历史，古称瑞露。

桂林腐乳。桂林腐乳厂等6家企业生产，年产1亿块左右。桂林“三宝”之一。由于独具佳美的色、香、味、型，是旅游者最喜欢购买的一种桂林土特产。

桂林辣椒酱，油润鲜辣，香醇可口，既可食用佐餐，还可作调味用。因其配料的不同，有各种不同的品种，像蒜蓉辣椒酱，豆豉蒜蓉辣椒酱等。桂林豆腐乳，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。

桂林沙田柚（桂林沙田柚基地）

柚子有橘红、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚、晚白柚、香圆等品种。橘红柚表面呈黄棕色或橙红色，故名橘红。

中国柚按大的品种群可分为沙田柚、文旦柚和杂种柚三种。沙田柚品种群：包括现有栽培沙田柚及其衍生品种、品系、类型。如广西容县、平乐、恭城等大部地区的沙田柚、桂林沙田柚、湖南江永香柚、祁东香甜柚等。

沙田柚：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜。果期10月下旬以后，属中熟品种。主产广东、广西（梅州、容县、桂林、柳州等地）。

在我国，市场上比较常见的柚子有：橘红、沙田柚、文旦、坪山柚、金香柚、安江香柚、金兰柚、桑麻柚、四季抛、梁平柚以及晚白柚等。柚子主要分布于中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带。

橘红。又名化州橘红、化州仙橘。果被柔毛，果皮比柚的其他品种厚，果肉浅黄白色，味酸带苦，不堪生食。果期10-11月。化州是中国著名的南菜北运基地之一，有“中国化橘红之乡”的美誉。沙田柚。